Cele mai bune rețete de mâncăruri ușoare de vară

Este timpul să se mute la feluri de mâncare de vară ușoare pe care le va reîmprospăta și să păstreze talie. Am adunat pentru tine cele zece cele mai bune rețete.

Strawberry limonadă

Sunteți de planificare pentru a aduna prietenii la o petrecere acasă, și deja conturi pentru meniul? Nu uita de băuturi și le oferă o limonada de căpșuni luminos și foarte parfumat.

Ingrediente:

• 4 cană spălate, curățate și tăiate în jumătate de căpșuni;
• 2 lămâi, împărțit în sferturi (lămâi verzi pot fi utilizate);
• 1/2 - 3/4 miere cană sau zahăr (reper de gustul lor proprii de căpșuni și dulciuri);
• 6 căni de apă minerală carbogazoasă;
• Gheata;
• căpșuni, felii de lamaie, ierburi (menta, balsam, busuioc) pentru decorare.

Preparare:

1. Se amestecă căpșuni, lămâi și miere cu două pahare de apă.

2. Tulpina care rezultă în masă printr-o sită pentru a separa și semințe de lămâie căpșuni.

3. Se adaugă la lichidul filtrat rămas 4 căni de apă.

4. Încercați limonada la gust și, dacă este necesar, se adaugă miere sau zahăr.

5. Adu limonada într-un pahar inalt cu gheata, decorarea felii de lămâie, căpșuni și frunze de menta.

Sfat: aceste ingrediente pot fi folosite pentru prepararea cocktail de vară lumina, adăugând pentru a le alegerea de alcool. Acest lucru poate fi tequila, rom și Cachaça brazilian, pentru a obține o caipirinha de căpșuni. Puteți lua, de asemenea, un vin alb sau șampanie - și se bucură de sangria delicioase de casă.

dovlecei Clatite, mazăre verde și suluguni

Dovlecel, mâncăruri foarte utile și ușoare de vară. Da, și pregătirea lor durează un minim de timp.

Ingrediente:

• 2 dovlecei, frecat pe o răzătoare grosier;

făină ceașcă

• 2/3;
• 1/2 cana lapte;
• 2 oua, ușor bătut;
• 150 g de tocat cubulete suluguni;
• 1/2 cana congelate mazăre verde (decongelate și decantată);
• 2 linguri. l. fin tocat frunze de menta, plus câteva pentru decor;
• 1 lamaie (coaja de a elimina răzătoare fină, stoarce suc 1 lingura ..);
• 2 linguri. l. ulei de măsline;
• iaurt natural sau smântână;
• "pană" lămâie.

Consiliul dovlecel poate fi înlocuit cu morcovi și mazăre - conserve sau fasole fierte. Pentru a adăuga aromă la est aluat 1/2 oră. L. cumin (chimen).

1. Se apasă excesul de lichid dovlecel. Se amestecă-le într-un castron adanc cu faina, laptele si ouale cu o furculita sau o corolă. Adăugați suluguni, mazăre, menta, suc de lamaie si coaja. Se condimentează cu sare și piper după gust.

2. Se incinge o tigaie la foc moderat de ulei de măsline. Lingura cu clătite și se prăjesc timp de 2-3 minute pe fiecare parte pana se rumeneste. După scoaterea din tigaie, așezați clatite fierbinte pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.

3. Se servesc calde sau reci cu iaurt, menta si lamaie.

Almond și căpșuni se agită

Laptele se agită fără o picătură de lapte - este ușor și delicios!

Laptele de nuci - nu este numai util, dar, de asemenea, incredibil de delicios. În plus, acest produs deși este câștigă în popularitate, dar până în prezent este exotică, astfel încât să aibă o șansă de a surprinde prietenii tai!

lapte de migdale gustoase, atât în ​​formă pură cât și în deserturi, cafea, piureuri. Vă recomandăm să fie sigur să-l încercați cu căpșuni. Pentru 1 servire să se pregătească:

• 1 cană de migdale
• 31/2 cești de apă
• 3 lingurite de miere
• căpșuni 1/2 ceașcă

1. migdale înmoaie timp de câteva ore (la aproximativ 4 chasa, pentru a accelera până la 1 oră de apă caldă poate fi utilizat).

2. Slay clătire cu apă și nuci. Pune-le într-un blender și vzbey într-o masă omogenă. Acoperiți tifonul sita si drena masa piulita prin el. Prin tifon stoarceți toate migdal de lichid.

3. În căpșunile ce rezultă se adaugă migdale lapte și miere. Încă o dată vzbey blender pana se omogenizeaza. Gata!

legume la grătar în spaniolă

Care sunt legumele tale preferate, la gratar cu sos picant - ceva ce este necesar pentru un picnic!

Pentru această rețetă sunt cartofii de bază și boia de ardei, apoi le puteți suplimenta cu legume preferate. Dacă aveți la îndemână va fi ispansike cârnați, acestea se încadrează, de asemenea, perfect în această companie. Deci, ia 4 porții:

• 5 cartofi Desiree, decojite și pot taia cercuri
• 1 ardei iute, rar segmente
• 1 ardei galben, rareori segmente
• 2 linguri de ulei de măsline
• 3/4 cană comerț vânt de tomate
• 1/4 cana maioneza
• 1 lingura. l. oțet și vin roșu
• 1 cățel de usturoi, zdrobit
• 1 oră. L. paprika afumat
• 1 lingura. l. patrunjel tocat
• 1 lingura. l. migdale tocate

1. Intr-un vas, se agită ușor împreună cartofi, ardei galben și roșu cu ulei de măsline. Se condimentează după gust. Se incalzeste la foc mare gratar. Prajiti legumele timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până când sunt gătite. Se transferă într-un vas de servire.

2. Într-un castron, se amestecă restul de ingrediente. Se condimentează după gust. Turnati legumele. Se presara cu patrunjel si migdale.

salata de cartofi tineri

Simțiți-vă liber să se bucure de cartofi până când nu a câștigat „sarcină“ amidon!

Pentru salata de cartofi a fost delicios, gatiti un sos gustos pentru reteta noastra. Și vasul a fost mai ușor, se adaugă varza sparanghel!

Figura 4 porții preparate prin:

• 1 kg de cartofi, în
• 1 buchet sparanghel, tăiat de-a lungul benzilor de 5 cm
• 4 bulbi șalotă verde, tocat
• 1/2 cana maioneza
• 1/2 cești smântână
• 1 lingura. l. muștar cu boabe întregi
• 2 ore. L. suc de lamaie
• 1 castravete murat, felii foarte fin
• 1 lingura. l. fenicul zdrobit

1. decoctul de cartofi, Slay și rece. Pune sparanghel într-o tigaie de apă în fierbere timp de 1 minut, apoi se spală cu apă rece. Pune cartofii, sparanghel și eșalotă într-un recipient mare, se acopera si se lasa sa se raceasca.

2. Pentru a prepara sosul, se amesteca maioneza, smantana, muștar, suc de lamaie, castraveti si marar.

3. ascuns sos de salată de cartofi și se servește.

Sfat: Folosește plante aromatice preferate pe gustul tau, sau chiar flori!

fotografii căpșuni

Diversifică delicatese partid de vară originale - shotami jeleu în căpșuni.

Ingrediente:

• Pachetul de căpșuni jeleu de
• 3/4 cana de apa fierbinte
• Strawberry
• 1 tequila sticlă
• 3/4 ceașcă Cointreau
• aprovizionare var Zahăr

Metoda de preparare:

1. Curățați căpșunile din miez, și se adună pe ambele părți pentru stabilitate.

2. Se prepară jeleul conform instrucțiunilor de pe ambalaj, cu adaos de tequila și Cointreau. 3. Umpleți Amestectul rezultat pregătit boabele.

4. focuri de căpșuni pus în frigider timp de câteva ore.

5. Se decoreaza cu zahăr, felii de var și servi!

salata de spanac Light, căpșuni și avocado

High-calorii și alimente nutritive este bun pentru serile de iarnă confortabile, dar in vara, pe care doriți ceva lumină, neobișnuit și revigorant. Salata de colorat cu căpșuni, spanac și avocado abordare în acest caz, poate fi foarte util

Ingredientele sunt: ​​

• 6 căni de spanac proaspăt;
• 2 cești purificată căpșuni, tăiate în jumătate;
• 1 avocado, cuburi;
• 150 grame Gorgonzola sau alte brânzeturi albastru (fărâmița mâini);
• 1/4 cană migdale prăjite;
• Mica ceapa rosie, tăiat în inele subțiri;
• Semințe de mac sos (ulei de masline Se amestecă 1/2 cana, 3 linguri oțet de cidru, 2 linguri de miere, 1 lingură de semințe de mac, muștar prindeți uscat, sare și piper după gust).

Preparare:

Se amestecă toate ingredientele intr-un bol salata de sezon și cu semințe de mac sos gust. Se serveste ca un fel de mancare separat sau ca demaroare pentru pește sau carne.

Mojito Soft

Mojito - una dintre cele mai populare bauturi de vara, deoarece el este pregătit rapid, este beat ușor și instantaneu răcoritoare!

Pentru a prepara un Mojito, veți avea nevoie de:

• 10-12 frunze proaspete de menta
• 1/2 var
• 200 ml dintr-un sprite sau obișnuit sodă
• 1 linguriță de zahăr
• Gheață

Rețeta unui mojito fără alcool:

Într-un pahar inalt de mojito amesteca menta cu var felii. Se adaugă zahăr și se frământă ușor conținutul o lingura de lemn.

Adăugați gheață sfărâmată, sodă zaley și se amestecă.

Decorați Mojito cu frunze de menta și servi!

spaniolă supă gazpacho

O supa de rosii răcoritoare spaniol - a lovit vara!

Tomate atrage de culoare strălucitoare și carne delicată, plăcută și un gust răcoritor, ajuta fost sprijinirea echilibrului apei în organism și regenera mușchii după stres - ca ei nu iubesc? Mai ales, că spaniolii au inventat-i pregătească supa delicioasa care nu are nevoie de gătit. Gătit!

ingrediente:

• 6-7 mari roșii coapte moale
• 2 ardei gras mic
• 2 castraveți
• 2 catei de usturoi
• 2 felii de pâini vechi
• bucată de carne proaspătă degetul mic de ardei iute, fără sâmburi
• 50 ml de oțet (sherry)
• 100 ml de ulei de măsline
• sare 2 ciupituri mari
• opțional: unele piese de ansoa, capere, frunze de oregano, piper aprovizionare: frunze de busuioc sau oregano, legume crocante tocate (castravete), ou fiert

1. Tomate a scăzut la 30 de secunde în apă clocotită și se îndepărtează piei podden cuțit gravarea miez.

2. Castraveți curata de piele verde, lăsând urme de ea, în unele locuri. Luați piatra de ardei, coaja de usturoi.

3. stinghii pâine în apă, da să fie ușor topită.

4. Adunați toate ingredientele supa din oala (dacă utilizați un mixer de imersie) sau în vasul blenderului. Se toarnă ulei și oțet, se condimentează cu sare. Capere, anșoa, oregano îmbogăți gustul, dar puteți face fără ele. Toate ingredientele vzbey blender pana la omogenizare (trebuie să rămână particule fine se disting de legume) să se răcească și se servește. Apropo, pentru o zi sau două în gazpacho frigider îmbunătăți doar gustul. Înlocuiți o porțiune de prânz Gazpacho - și nu se poate face griji cu privire la silueta ei. Adu vara la Gazpacho pește prăjit mici.

okroshka

Revigorant hash - una de feluri de mâncare de vară ușoare, ideale pentru porii calde.

Records reteta hash pentru 2:

• 3-4 germeni de ceapa verde
• ierburi: coriandru, mărar, pătrunjel
• 1/2 cap de usturoi tânăr
• 3 ouă fierte
• 150 g de carne de pasăre fierte / afumate sau
• 4-5 ridichi
• 1-2 castravete
• 1 5 lichid iaurt ceașcă
• suc de lamaie
• muștar

Cum de a găti amestecătură:

Se toaca marunt zarzavaturile și primnogo ușor prisolit. pisa cu atenție restul produselor. Se amestecă cu verdeață. Kefir dizolvă kipyachnoy apă rece sau zer de lapte. Adauga suc de lamaie la aciditate expresivă. Asezonati cu muștar. Se toarnă „umplutura“ iaurt. Ajustați sare și piper și se servește cu pâine de secară.

Pentru a găsi rețeta dumneavoastră semnătură, încercați în mod diferit pentru cvas okroshka; Brew amestecat cu iaurt; cvas de sfeclă; apă infuzat cu rubarbă felii.